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EL OTOÑO EN SORIA: NUEVAS TONALIDADES Y TIEMPO DE MICOLOGÍA

Que a Soria le sienta bien cualquier estación, está claro. Pero que el otoño tiene una magia especial, es indudable. Con la reducción de las horas de luz y la llegada del otoño, se produce un cambio en la tonalidad de nuestros espacios naturales, que se tornan amarillos, ocres y marrones, convirtiéndose en visita obligada durante estos meses. El otoño en Soria también es tiempo de micología, con los bosques repletos de boletus, níscalos, setas de cardo o rebozuelos. Setas y hongos que forman parte de la excelente gastronomía soriana, de la que tampoco te puedes perder los torreznos, la mantequilla de Soria o los magníficos vinos Ribera del Duero.

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